BIOTECHNOLÓGIA 1 pre chemické študijné odbory

BIOTECHNOLÓGIA 1 pre chemické študijné odbory

Učebnica obsahuje základné pojmy a postupy používané v biotechnológiách, ale aj konkrétne biotechnologické procesy vybraných produktov. Kapitola Mikroorganizmy v biotechnológiách poskytuje prehľad mikroorganizmov využiteľných v biotechnológiách, ich vlastnosti a spôsoby ich kultivácie. Kapitola Substráty a médiá pre biotechnologické výroby sa venuje surovinám pre biotechnologické výroby, zloženiu živných pôd a ich príprave. Kapitola Biotechnologické procesy a zariadenia je venovaná základným typom bioreaktorov, zariadeniam a procesom izolácie a purifikácie produktov. Ďalšie kapitoly sú venované pivovarníctvu, vinárstvu, liehovarníctvu, droždiarstvu a výrobe organických kyselín.

29 € s DPH

VYUŽITE MNOŽSTVOVÉ ZĽAVY:

21 ks a viac: 23,20 € s DPH / ks

41 ks a viac: 17,40 € s DPH / ks

ISBN: 978-80-8091-255-0

Kategória: Učebnice

Autor: S. Loffayová
Rok vydania: 2012
Jazyk: slovenský
Počet strán: 192
Rozmer (mm): 210 x 295
Hmotnosť (g): 520

Doložka MŠVVa Š SR č. 2012-7654/32423:4-919

Mohlo by vás zaujímať:

Táto stránka používa cookies. Viac info

Prihlásenie